D ou provient le matcha Yuno Matcha?

Notre matcha est cultive a Yame, prefecture de Fukuoka, Japon. Premiere recolte Ichibancha. Certifie JAS Organic.

Yuno Matcha a-t-il remporte des prix?

Oui. Medaille Or World Tea Awards 2023. Participant a Dans l oeil du dragon Saison 15, Radio-Canada, juin 2025.

Livrez-vous partout au Canada?

Oui. Livraison gratuite a partir de 75 dollars CAD. Standard 2-5 jours ouvrables.

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Accueil/ Matcha/ Ceremonial Grand Cru Matcha (1st Harvest)

★★★★★ 5.0 (29 AVIS)

Ceremonial Grand Cru Matcha (1st Harvest)

Grade of excellence Gold Winner at WTUA 2023Our Competition Grade Matcha won the prestigious Gold Award at the World Tea Union Awards 2023, testament to its unparalleled excellence. Exceptional Cultivar Okumidori SeriesFrom the Okumidori Single Cultivar Series, this tea comes...

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JAS Bio

Yame, Fukuoka, Japon

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Comment préparer

La cérémonie du matcha

L'art du matcha

Une tasse,
un rituel.

Cultivé à Yame, Fukuoka, Japon — 1ère récolte Ichibancha

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100% Okumidori Matcha Sans pesticides Artisanat japonais Bio certifié 1ère récolte — Yame, Japon Médaille d'Or WTA 2023–2025

Questions fréquentes

D'où vient votre matcha ?

Notre matcha est cultivé à Yame, dans la préfecture de Fukuoka au Japon — une région réputée pour produire certains des matchas les plus fins au monde. Il est récolté lors de la première cueillette de la saison (Ichibancha), garantissant une saveur douce, umami et une couleur d'un vert éclatant.

Votre matcha est-il certifié biologique ?

Oui. Notre matcha est certifié JAS Organic (l'équivalent japonais du bio) et cultivé sans pesticides. Il a également remporté la Médaille d'Or aux World Tea Awards 2023, une reconnaissance internationale de sa qualité exceptionnelle.

Comment préparer le matcha ?

Tamisez 1 à 2 g de matcha dans un bol, ajoutez 70 ml d'eau chaude (75–80 °C — jamais bouillante) et fouettez en mouvement en W avec un chasen jusqu'à obtenir une mousse légère. Pour un latte, ajoutez ensuite votre lait chaud ou froid préféré.

Quelle est la durée de conservation ?

Une fois ouvert, consommez le matcha dans les 4 à 6 semaines pour profiter de toute sa fraîcheur. Conservez-le dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière — idéalement au réfrigérateur. Non ouvert, il se conserve jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ceremonial Grand Cru Matcha (1st Harvest)

La cérémonie du matcha

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