{"product_id":"matcha-ceremonial-signature-1re-recolte-yame","title":"Matcha Cérémonial Signature (1re Récolte- 1st Harvest)","description":"\u003cp\u003eDécouvrez un thé d'exception, cultivé dans la région prestigieuse de Yame, au Japon, reconnue mondialement pour son matcha de qualité supérieure. Notre matcha cérémonial est issu d'une sélection minutieuse des meilleures feuilles de thé tencha, soigneusement moulues en poudre fine pour offrir une saveur riche, umami, et une texture veloutée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(107, 179, 11);\"\u003e\u003cstrong\u003eQualité Cérémoniale :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Parfait pour les amateurs de matcha et les cérémonies traditionnelles japonaises.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Yame, Fukuoka, Japon — région reconnue pour ses matchas d'exception.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e JAS Bio (norme japonaise officielle pour l'agriculture biologique).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ propos de notre Matcha Cérémonial Signature\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNotre Matcha Cérémonial Signature est notre matcha de qualité supérieure, sélectionné pour être bu pur (usucha ou koicha). Première récolte (1st Harvest, ichibancha), il offre une saveur riche en umami, une douceur naturelle et une texture soyeuse caractéristique des grands matchas japonais. Récompensé par la médaille d'or aux \u003cstrong\u003eWorld Tea Awards 2023\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFoire aux questions (FAQ)\u003c\/h2\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le Matcha Cérémonial Signature et le Grand Cru ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSignature\u003c\/strong\u003e est notre cérémonial accessible au quotidien, avec une saveur équilibrée en umami. Le \u003ca href=\"\/products\/matcha-ceremonial-grand-cru\"\u003eGrand Cru\u003c\/a\u003e provient d'une parcelle d'exception et offre des notes plus complexes et une texture encore plus crémeuse — réservé aux moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment préparer un usucha (matcha traditionnel) ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eTamisez 1 à 2 g de matcha dans un bol (chawan). Ajoutez 60 ml d'eau à 70-80°C. Fouettez avec un \u003ca href=\"\/products\/chasen-en-bambou\"\u003echasen en bambou\u003c\/a\u003e en mouvements en W rapides jusqu'à obtenir une mousse fine et stable.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eD'où vient ce matcha ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eIl est cultivé à \u003cstrong\u003eYame, dans la préfecture de Fukuoka (Japon)\u003c\/strong\u003e, l'une des régions les plus prestigieuses pour le matcha. Notre fournisseur est certifié \u003cstrong\u003eJAS Bio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment conserver mon matcha ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eConservez-le dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, idéalement au réfrigérateur après ouverture, dans son contenant hermétique. Consommez de préférence dans les 4 à 6 semaines après ouverture pour profiter de toute sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuels accessoires sont recommandés ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003ePour une préparation traditionnelle, utilisez un \u003ca href=\"\/products\/chasen-en-bambou\"\u003echasen en bambou\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/products\/la-cuillere-parfaite\"\u003ecuillère parfaite\u003c\/a\u003e qui dose précisément 1 g de matcha.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eLivrez-vous au Canada ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, livraison rapide depuis Montréal partout au Canada. \u003cstrong\u003eGratuite dès 75$\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eYuno Matcha — Matcha bio japonais médaillé d'or aux World Tea Awards 2023, vu dans «Dans l'œil du dragon» (Radio-Canada).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuno Matcha","offers":[{"title":"30g","offer_id":48575866208539,"sku":null,"price":61.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":48575866241307,"sku":"","price":78.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":51173410046235,"sku":null,"price":108.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/0682\/8315\/files\/8.png?v=1760470924","url":"https:\/\/yunomatcha.ca\/products\/matcha-ceremonial-signature-1re-recolte-yame","provider":"YunoMatcha","version":"1.0","type":"link"}